PUDIM SUPER CREMOSO DE AMÊNDOAS


INGREDIENTES:

  • 320 g de açúcar
  • 1 1/2 copos americanos de água
  • 150 g de amêndoas moídas sem pele
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 12 gemas
  • 1 ovo
  • Fios de ovos, cerejas em calda e cidrão bem verde para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO:

  • Ferva o açúcar com a água em ponto de fio forte
  • Junte as amêndoas e a manteiga e deixe esfriar
  • Acrescente as gemas e o ovo passados juntos pela peneira
  • Misture bem e coloque em uma forma untada
  • Asse em forno preaquecido, em banho-maria
  • Retire do fogo,deixe esfriar completamente e desenforme
  • Se quiser, decore com fios de ovos, cerejas em calda ou cidrão bem verde

CONFIRA TAMBÉM:

Loading...