PUDIM LIGHT DE CHOCOLATE


Ingredientes:

  • ½ xíc. de açúcar demerara ou mascavo 2 colheres (sp)
  • cacau em pó 100% (peneirado)
  • 1 colher (sp) de farinha de arroz ( pode substituir por amido também)
  • 2 colheres (sp) de amido de milho
  • 2 xíc. de leite desnatado
  • 50 gramas de chocolate meio amargo
  • 1/2 colher (sp) extrato (ou essência) de baunilha.

 

 

Modo de Preparo:

  • Prepare a mistura antes de levar ao fogo. Após adicionar todo o leite então leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  • Desligue o fogo adicione o chocolate até derreter,coloque a baunilha e mexa novamente. O plástico filme é para não criar aquela nata por cima.
  • Obs: a farinha de arroz deixa um pouco “arenoso” pode substituir por amido se desejar.

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