Pudim de Limão sem Forno


INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 12g de gelatina sem sabor hidratada com 5 colheres (sopa) de água
• 1/2 xícara de suco de limão (cerca de 4 limões tahiti)
• Raspas de 2 limões para decorar

MODO DE PREPARO:


  • Comece a receita hidratando a gelatina com água morna. Reserve.
  • No liquidificador bata o suco de limão, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada por 3 a 5 minutos, ou até que o creme fique homogêneo e aerado.
  • Transfira a mistura para uma forma com furo central levemente úmida e leve para a geladeira por cerca de 4 horas ou até que o pudim fique firme.
  • Se quiser, acelerar o processo, pode colocar no freezer por 1 hora e depois mantenha na geladeira por mais meia hora.

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