PUDIM DE LEITE EM PÓ SAUDÁVEL


INGREDIENTES:

  • 6 ovos 2 vidros de leite de coco ( de 200ml) ou 2 xícaras de leite desnatado
  • 2 xícaras de leite em pó desnatado
  • 1 copinho de iogurte natural desnatado (170gr)
  • 3 ½ colheres (sp) de açúcar demerara ou adoçante
  • CALDA:
  • 6 colheres (sp) de açúcar demerara ou mascavo
  • Se achar necessário coloque um pouquinho de água e mexa até derreter o açúcar por completo.
  • Passe a calda nas laterais de forma e reserve.

MODO DE PREPARO:


  • Bater tudo no liquidificador e mexer as laterais de vez em quando;
  • Depois despeje a massa coloque o plástico filme ou papel alumínio. Coloque em uma assadeira e despeje água quente até um pouco acima do meio.
  • Leve ao forno por 40 min. ou até colocar um palito e sair limpo.
  • Deixe esfriar e desenforme passando uma faca nas laterais e no centro. Decore como preferir com nozes, uva passa, ameixas, cerejas

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