PUDIM DE GELATINA DE ABACAXI


Como Fazer:

  • 1°camada:
  • 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi (30g)
  • fazer conforme as instruções da embalagem.
  • Colocar 200ml na primeira camada e levar na geladeira para endurecer.
  • Depois de endurecida coloque os abacaxis cortados e por cima os restantes da gelatina que ficou reservada (300ml), leve novamente para endurecer.
  • Unte a forma com óleo, bem pouco, não há necessidade de colocar muito, só pincelar a forma. Usem o óleo de canola para pincelar, esse tipo de óleo não deixa gosto na gelatina.
  • 2°camada:
  • 2 tabletes de chocolate branco de 170g (usem marca boa), no total, vou usar 340g de chocolate branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 colher de sobremesa de essência de abacaxi (opcional)
  • Derreta o chocolate branco em banho maria e acrescente a gelatina ja dissolvida.
  • Coloque na segunda camada e leve novamente para endurecer.
  • 3°camada:
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi (30g), fazer conforme as instruções da embalagem
  • coloque na última camada e leve novamente para endurecer, por pelo menos 3 horas.
  • Desenforme e bom apetite!.

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