PUDIM BOMBOCADO


INGREDIENTES:

  • 2 xíc de leite
  • 2 xíc de farinha de trigo
  • 1 xíc de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 3 col de sopa rasa de manteiga

MODO DE PREPARO:


  • Em uma batedeira misture os ingredientes um a um, deixando por último a farinha de trigo.
  • Mexa até que a massa esteja bem homogênea.
  • Transfira para uma forma untada e enfarinhada, cubra com papel alumínio e leve em banho maria ao forno pré aquecido a 160/180 graus até que seu pudim esteja firme.
  • Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar.
  • Deixe esfriar naturalmente antes de desenformar.

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